今日からクリームプリンデコレーションのレッスンが始まりました。

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試食の分は冷やす時間が短くてカットすると崩れてしまいますが、焼きたてならではの美味しさを味わっていただけると思います。

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ご参加くださりありがとうございました。











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# by delice-kochi | 2016-06-26 22:28 | レッスン風景

   6&7月MENU

(お作りいただいた分はお持ち帰りできます。初めての方もぜひどうぞ。)

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★季節のスイーツクラス(定員3名様) ※2名様以上で開催いたします。
   講習料 4000円 所要時間2時間半程度

クリームプリン・デコレーション 15cm


生クリームを贅沢に使用したプリンとスポンジ生地を一緒に焼き、季節の果物で飾りつけします。
(レッスン日により果物が変わります)
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●レッスンに参加される皆様へ、レシピの複写・転載についてのお願い

・教室でお配りしたレシピの複写、転載は一切禁止となっております。
・レッスンで制作したお菓子をブログやネット上へ公開する場合はDELICEのリンクをお願いいたします。ただし、詳しい制作工程やレシピの説明の掲載は禁止とさせていただきます。


●キャンセルはなるべくないように、確実にお越しいただける日をご予約ください。ご協力よろしくお願いします。
レッスンに参加される前にキャンセル料等のご確認をお願いいたします。→ ☆☆☆

※ご予約方法:下記のレッスン日程から参加ご希望日をお決めいただき、お菓子教室ご予約専用メールフォームまたはお電話でお申し込みください。(現在、携帯メールの方へご予約くださっている皆さまは、今までどおりでかまいません)

●下記日程以外でレッスンをご希望される方はご連絡ください。できる限り調整します。
  
  6月26日() 10時~ 満席
    28日(火) 14時~ 満席 
  7月 3日() 10時~ 満席
    7日(木) 10時~ 満席 
    11日(月) 10時~ 満席
    14日(木) 10時~ 満席  
    22日(金) 14時~ 満席
    27日(水) 10時~ 残1名様
    31日() 10時~ 満席









 





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5日のフリマで販売するアイシングクッキーが仕上がりました。

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他にはクッキー数種類とエクレアを販売させていただきます。
6月5日(日)11時から東雲町アルモンテさんです。
よろしくお願いします。




















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6月5日(日)11時から東雲町アルモンテさんのフリマ&1DAY SHOPでエクレアと焼き菓子&アイシングクッキーを販売させていただきます。
よろしくお願いします♪

詳しくはこちら をご覧くださいませ。













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キャラクターアイシングクッキーを作るときは、まず生地を焼く前にアイスピックで輪郭やポイントとなる位置に印をつけています。
YouTubeで外国の作家さんの製作動画を見ていますが、あちらではフードペンがよく使われています。

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立体的に仕上げたいときは絵の奥から順に塗っていきます。乾かしている間にケーキを作ったり配達に出たり。。。


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外国ではこんな風に↑固いアイシングで輪郭を描くのではなく、やわらかめのでそのまま描いていってます。輪郭を描かないときれいな仕上がりになるので、ハートなど単純な形のときは私もそうするようにしました。独学のため動画を見ることはとても勉強になります。

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あとは鼻を作って、筆で影を書いたら出来上がりです!
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キャラクターアイシングクッキーは1つの絵柄を5枚以上でお作りしています。


















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アイシングクッキーの製作を再開しました。
勝手ながら3週間前までにご予約をお願いします。
(キャラクター&キャラクターに準ずるものにつきましては1絵柄5個以上からとなります。)
どうぞよろしくお願いします。

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今年も吹奏楽部定期演奏会のクッキーを作らせていただきました。
ありがとうございました。






























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皆さま、どうもありがとうございました。







































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皆さま、どうもありがとうございました。


































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皆さま、どうもありがとうございました。





















































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皆さま、どうもありがとうございました。






























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皆さま、どうもありがとうございました。



































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皆さま、どうもありがとうございました。



















































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皆さま、どうもありがとうございました。


























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皆さま、どうもありがとうございました。 




















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皆さま、どうもありがとうございました。


















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