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あっという間に6月も終り・・・
ありがたいことに、今月は忙しくてほとんど休みなし。息子の試合も観に行きたいし、来月はちょっとだけ休みたいな~(笑)

さて、久しぶりにケーキのご紹介です。

初めての新プリキュア!
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数字の8を横向きにしたケーキに付けたクッキーです。
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関ジャニの大ファンだそうで、文字の色の順番にも深~い意味があるのだそうですよ。分かる人には分かるみたい・・・

そして、こちらは卵抜きの季節のパイ!
生地にもアーモンドクリームにもカスタードにも卵を使わず仕上げました。カスタードの色付けにかぼちゃ、風味付けにはココナッツを使用しています。小さいサイズも一緒に作って食べましたが美味しかったです。

こちらのケーキ、乳製品がOKの場合のみお作りできます。近いうちにHPの方にもUPしておきますね。
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↑今回、小さい子どもさんがいるので果物を小さく切ってほしいとのご注文でこんな盛り付けにしたのですが、こっちの方が可愛い!? しかも切り分けやすそうですよね!
これからは、デコレーションのほうもこんな感じにしていこうかなと思います。
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6月MENUのかぼちゃのプリンレッスン、またまた日程を追加しました。

 7月7日(木) 10:00~開催 残2名様

そして、7月16日(土)の紅茶セミナーの参加者様も募集中です。よろしくお願いいたします。
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ご訪問ありがとうございます

 ※日々のブログは、ふたつ下の記事からです。

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高知市の自宅工房にてお菓子教室を開催しております♪

   6月MENU かぼちゃのプリン15cm&りんごのクランブルケーキ1本
     (お作りいただいた分はお持ち帰りできます) 

時間短縮、プリン生地とスポンジ生地を同時に焼き上げます。

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りんご入りのバターケーキにクランブルをのせて焼き上げます。しっとりしているのにサクサクの食感。
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※今回からご予約方法が変わります。下記のレッスン可能日程から参加希望日時(時間は開始時間)をお決めいただき、お菓子教室ご予約専用メールフォームまたはお電話でお申し込みください。(現在、携帯メールの方へご予約くださっている皆さまは、今までどおりでかまいません)
全ての参加できる日をお知らせいただけますと、他の方と日程を合わせやすくなりますのでご協力お願いいたします。
追加レッスン日(7/4)参加者様募集中です。満席になりました。
追加レッスン日(7/1)参加者様募集中です。満席になりました。
※追加レッスン日(7/7)参加者様募集中です。

2011年6月



06/01 Wed  ×
06/02 Thu  × 
06/03 Fri  ○予約可
06/04 Sat  10:00~開催 残2名様
06/05 Sun  ×
06/06 Mon  ○予約可
06/07 Tue  ×
06/08 Wed  ×
06/09 Thu  9:00~開催 満席
06/10 Fri  ×
06/11 Sat  ×
06/12 Sun  13:00~グループレッスンご予約済
06/13 Mon  10:00~グループレッスンご予約済
06/14 Tue  ×
06/15 Wed  ×
06/16 Thu  マカロンレッスン 10:00~開催 満席
06/17 Fri  ×
06/18 Sat  ×
06/19 Sun  ×
06/20 Mon  ×
06/21 Tue  10:00~グループレッスンご予約済
06/22 Wed  10:30~開催 満席
06/23 Thu  × 
06/24 Fri  ×
06/25 Sat  ×
06/26 Sun  ×
06/27 Mon  ×
06/28 Tue  14:45~開催 満席
06/29 Wed
  10:00~
グループレッスンご予約済
06/30 Thu  ×
07/01 Fri  9:30~開催  満席
07/04 Mon
  11:00~開催
 満席
07/07 Thu  10:00~開催 残2名様

※ケーキのご予約状況等により、レッスン予約可能日は変更いたしますので、あらかじめご了承ください。

ケーキ宅配専門店 DELICE  お菓子教室 ciel libre
HPはこちら http://www.delice-kochi.com

お問い合わせメールはこちらへお気軽にどうぞ
https://ssl.form-mailer.jp/fms/4c4664ff129349
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今日も肌をじりじりと焼かれているような暑さでした。
10分くらい外出しただけでこのセリフ(笑)

さて、今日はご姉妹でお越しいただき、デコレーションケーキとパンナコッタのレッスンでした。

お教室の方には初めて来てくださいましたが、いつもケーキの宅配でお世話になっていたのでわいわい言いながらのレッスンになりました。
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白桃とさくらんぼで飾り付け!お二人とも上手に仕上げられました。

ティータイムでも話題が尽きず時間オーバー。楽しい時間をありがとうございました。
お二人とも8月の親子レッスンを楽しみにしてくださっているとのことでした。他にも参加されたい方からメール等をいただいていますので、また詳細をブログでお知らせします。(今回は一宮教室で生地を焼く過程からお作りいただく予定なので、小学生からのレッスンになります) 皆さま、しばらくお待ちくださいね。


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今日の高知は今年一番の暑さではなかったでしょうか?レッスンと配達とで忙しくニュースを見る時間もありませんでした。

配達の帰りに息子(サッカー練習)を迎えに行ってから晩御飯の準備。こんなときには、お惣菜を買わずに作ってえらかったねと自分を褒めます(笑) 今日は息子がサラダのキュウリとトマトを切ってくれました。お腹が空いて早く食べたくてたまらなかったようです(笑)

今日のレッスンに参加してくださったK様も子どもさんがお惣菜やお弁当類を食べないから全て作ってるとおっしゃっていましたが、私もお寿司類はたまに買いますが、おかずやお弁当は苦手で料理下手でも自分で作っています(笑) 

さて、暑い中参加してくださってありがとうございました。今日もいろいろとすっとぼけたことを言ってしまいました。初参加のK様すいません。ふっと頭から抜けてしまう(涙) 歳のせいでしょうか!? 反省・・・
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K様はお孫さんのお誕生ケーキにされました。(今日はK様がお二人でした)

お庭のお花もついでに・・・
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6月MENUのかぼちゃのプリンレッスンが好評で、日程を追加しました。

7月1日(金) 9:30~開催 残1名様
※満席になりました。ありがとうございます。


そして、7月16日(土)の紅茶セミナーの参加者様も募集中です。よろしくお願いいたします。




 
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今日はケーキの製作を終えて、いろいろなものを作りました。

まずは、ストール。
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生地はシングルガーゼ。これからの季節の首の日焼け防止用です。昨日スシローでの待ち時間の間に近くの手芸屋さんで購入していました。2mで2本作れるので、1本は姉にプレゼントする予定です。縫う時間はあっという間だけど、意外とフリンジを作るのに時間がかかってしまったので、今日は1本だけしか仕上がりませんでしたけど・・・

そして、同じく柔道着のような布でパンマット!作ったといっても縁を縫うだけの簡単なものですが・・・
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べたつく生地の成形には、やはり布の方が水分を吸ってくれてやり易いですから・・・買うと本当に高いパンマットですが、こちら110×60cmの布代はたったの650円くらいでした。

最後はこちら。
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先日のパン教室でいただいたドレッシングがとても美味しかったので、いろいろ検索して作ってみました。

材料:新玉ねぎ 300g、酢 100g、サラダ油 100g、砂糖 50g、塩 20g をミキサーにかけるだけの簡単レシピ。これで、500mlのペットボトルに1本とちょっとできました。
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さっそくサラダにたっぷりかけていただきました。カフェのサラダの味がして美味しかったです。でも玉ねぎ嫌いの方や子どもさんには無理かもしれません。大人の味です。

家の中で一人で黙々と何かを作ること、私の大好きな時間です。時々かかってくるご注文の電話を受けながら、お昼を食べるのも忘れて没頭してしまいました。

今日は時間的に無理でしたが、一緒にカーテンの布も買っているので、また今度作ってみようと思います。

さて、配達帰りに寄ったのは、懐かしいお店。
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小学生のときによく食べていました。お味の方も懐かしい~ しかし、私が大きくなったからかな、おまんじゅうが小さく感じました(笑)
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今日は午前中にケーキの製作を終わらせたら、夕方の配達まで息子とお買い物に行く予定でした。
製作を終えた11時くらいに携帯のメールを確認してみたら「なかよしリーグやります」とメールが入っていて、慌ててご飯を食べさせて出発(汗) こんな天気だし・・・勝手に中止と決めつけていました。

今日は蒸し暑くて、観ている私たちも汗だく。子どもたちはもっとしんどかったでしょう。
そして、うちのチームは7人しか集まらなくて全員フル出場。4試合目なんかは、まったく動けてなかったです。仕方ない・・・
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今回初めて息子の試合を観に行ったわけですが、とても楽しくてギャーギャーと応援してしまいました。
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息子の欠点もよく分かり、コーチのアドバイスにも納得。親バカですが、フェイントをかけながらのドリブルは本当に上手になりました。
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強いチームは個人の技術はもちろんですが、的確なパス回しとポジション取りが違っていました。私はバスケをしていたので、サッカーとはちょっと似たところがあってなるほどなぁと感じながら観ていました。息子ももっともっと練習をしなくてはいけません。
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結果は1勝3敗でしたが、皆暑い中走り回ってよく頑張りました。

夕ご飯はお疲れ様会を兼ねて、姉家族たちとスシローに行ってきました。疲れてすぐ寝るかと思ったらまだ起きています。もう復活したみたい(笑)


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by delice-kochi | 2011-06-26 22:10 | おでかけ

 はぁ~、今日も暑かったですね。作業中以外は冷房も我慢して汗ダラダラです(笑)
息子は朝から晩までお友達と外で遊んで、夕方からはサッカー練習。パワーありすぎ、顔もまっ黒(笑)

最近バテ気味の私の夕食は、冷ややっこが多いです。ほとんど毎日。
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お気に入りは、ネギとごま油と麺つゆで!これ美味しいです。

さて、最近のケーキです。
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前の小さいふたつのキャラクターは、男女のふたごちゃんのケーキです。


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今日も高知は暑かったですね。でも埼玉では39.8度だったとか・・・聞いただけで立ちくらみが(笑)

さて、今日も忙しい一日でした。こんな日はお昼を食べないことが多いのですが、配達帰りに先日お世話になった天然素家さんに寄ってきました。
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可愛いですね。
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2時までは、日替わりの菜っぱランチのみのようです。
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今日はこんな感じでした。
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レンズのせいで一枚に入りきらず・・・他のお客様もいたので、席を立ってまで写真を撮る勇気はありませんでした(笑)
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ちょっとずつですが品数が多く、薄味でとても美味しかったです。食べ終わる頃にちょうど満腹になりました。ごはんのおかわりは無料だそうですよ。

食後はジンジャエール!これおすすめです。
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10回食事をするとランチ無料のスタンプカードをいただきました。また行かなきゃ・・・


さて、今日は息子のクラスメートのお母さんが取りに来てくださることになっていました。「○○くん(息子)が書いてくれた地図があるので、それを見ながら行きます。」とのことで、本当に来られるだろうかと心配していましたが、忠実に書いていたようで無事に到着されました。ホッ(笑)


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