あと数時間で今年も終わり。

ケーキを配達させていただいた皆さま、お教室に来てくださる皆さま、そして、まだお会いしたことはないけれどこのブログを読んでくださっている皆さま、本当にありがとうございました。

これからも、もっともっと美味しいケーキを作り、お教室でももっともっと楽しんでいただけるレッスンになるよう努力していきます。

来年が皆さまにとって素敵な一年になりますように!


さて、今年最後のケーキのご紹介です♪

d0228277_20435661.jpg


d0228277_2044174.jpg


d0228277_20443272.jpg


d0228277_20444140.jpg


d0228277_2044505.jpg


d0228277_2045133.jpg


d0228277_21495722.jpg


d0228277_215012100.jpg


d0228277_203399.jpg


d0228277_1363180.jpg


d0228277_1364482.jpg


d0228277_1365532.jpg


d0228277_1371290.jpg


d0228277_1372448.jpg






 ↓ 応援のクリック、よろしくお願いします

人気ブログランキングへ
[PR]

お知らせです。

ベベ(プチシュー)の販売は、今年で終了させていただくことにしました。
申し訳ありませんが、ご了承くださいませ。

d0228277_17541480.jpg

[PR]
今日の仕込みは、今年最後のカスタード炊き。
明日は苺のタルトやシューエクレアなどカスタード系お菓子のご注文がほとんどです。年末年始にデリスのケーキを食べていただけるなんてありがたいことです。

全ての仕事が終わってから工房と家の方のキッチンの大掃除で、疲れすぎて夕方寝てしまいました。明日は早起きなのに眠れるか心配(笑)

さて、今日はH様の手作りの杵つき餅をたくさんいただきました。餡入りの分はもう全部お腹の中です。芋餅も美味しかった~。
H様いつもお気遣いありがとうございます。角い分はお正月にお雑煮にします。

d0228277_19364648.jpg


いよいよ、今年もあと一日です。



 ↓ 応援のクリック、よろしくお願いします

人気ブログランキングへ
[PR]

今日は、「いつもありがとう」の言葉と一緒にterreさんのアレンジをいただきました。シックで色合いも素敵なアレンジ!

d0228277_20441437.jpg

予約していたお正月飾りを取りに行ってたそうです。こんな素敵なライフスタイル憧れます。うちなんて○○○で買っているのに(笑) K様ありがとうございました。


さて、今日は今年のお疲れ様会。自分にお疲れ様というのも変ですが、先月の主人の誕生日に何もしていなかったので一緒に!

美味しいものを食べたいときは、農家~みのりや~さんです。

d0228277_20442571.jpg

予約の方や後から後からお客さんが来られてお忙しそうでした。
うつぼの柳川風やメヒカリの唐揚げ、白身魚のカルパッチョなどなど...どれも美味しくて、主人からも「家でもこんなの作ってくれ」と言われました。無理です(笑)
息子はオムライスがお気に入りになったようです。このお値段でこんなに贅沢にチキンが入っているオムライスはなかなかないですね。 ごちそうさまでした。

美味しいもの食べられたし、あと二日、掃除も一緒に!?頑張れそうです。



 ↓ 応援のクリック、よろしくお願いします

人気ブログランキングへ
[PR]

今日で御用納めの方が多いでしょうか。皆さま、一年間お疲れさまでした!
私は大晦日までこの勢い!?で突っ走ります(笑)

今日も配達の合間に焼き菓子をいくつか...

栗のガレット。シュクレ(タルト)にダマンド(アーモンドクリーム)、栗のフィリングがよく合います。

d0228277_1941982.jpg


フィナンシェ。プレーンと抹茶。

d0228277_19412918.jpg


オレンジケイク。しっとりと焼きあがりました。

d0228277_19414178.jpg

クリスマスレッスンで使用したトヨ型を使ってみました。トヨ型を購入された皆さま、バターの分量100gでちょうどでした。ご参考まで。



 ↓ 応援のクリック、よろしくお願いします

人気ブログランキングへ
[PR]

今年も残すところ4日とちょっと。

今年初めに立てた目標三つ。

①去年、暑い時期に移転オープンしたことと、年末に向けて忙しくなったことでできなかったこと・・・イベント出店♪

②お菓子教室をもっともっと充実させて、『petit plaisir』 さんをお迎えして紅茶とスイーツのコラボレッスンを開催する。おいしい紅茶の淹れ方をマスターしたいです!

③引っ越して、自分の時間が多く持てるようになったので、パン以外にもいろいろ学んでみたい。


イベント出店は、1回だけだったけど11月に声をかけていただきましたし、紅茶はコラボレッスンとはいきませんでしたけど2回開催できました。ですが、習い事の方は忙しくなって途中で断念。結局パン教室にもなかなか行けなくなってしまいました。

そして、あっという間に1年経って、また来年の目標を立てる時期がきました。
でも、新年になるといっても、日常ではたった一日過ぎるだけだと思うけど、なんだか気持ちが引き締まるから不思議なものですよね。暦ってすごいですね。
なぜかお財布のひもも緩くなる(笑)



さて、だいぶ前の写真ですが、息子とデートでした(笑)
デリスのお客さんのお店で、オープンされたばかりのmona monaさんです。

d0228277_19524750.jpg

ひよこ豆のトマトカレー美味しかったです。息子はロコモコを注文して美味しい美味しいとまったく分けてくれませんでした。ごちそうさまでした。

d0228277_19525577.jpg



こちらは、一度行ってみたかった三日月堂さん。近くに配達があったのでおじゃましました。

d0228277_1953387.jpg

食後だとデザート150円です!ごちそうさまでした。

d0228277_19532579.jpg





 ↓ 応援のクリック、よろしくお願いします

人気ブログランキングへ
[PR]

クリスマスも終わってボーっとしてしまって、いまいち仕事がはかどりませんが(汗)、配達の合間に年末お渡しの焼き菓子を仕込んでいます。
今日は、くるみのキャラメルタルトなど...味見と称していくつも食べそうになりましたが、カロリーを考えて我慢しました(笑) クリスマスで数kg太ってしまったもので...

d0228277_22261070.jpg

明日からも数種類焼きますが、ご予約分よりちょっと多めに作りますので、ご入り用の方は連絡くださいませ。


さて、こちらは自家製カプチーノ♪ この前いただいたbamixで牛乳をふわふわに泡立てました。

d0228277_22263152.jpg

ちょっと甘めにいれたコーヒーで疲れも吹っ飛びました。
31日まで頑張りま~す。



 ↓ 応援のクリック、よろしくお願いします

人気ブログランキングへ
[PR]

うれしいことがあったので、今日は2回目の更新。

お友達が、2・3回しか使っていないbamixを持ってきてくれました。
持つところが大きすぎるし重いわで使いにくくて3年前から不燃物に出そうと思ってたんですって!確かに私と違って手が小さくて指も細い(笑)
もう嬉しすぎっ。ポタージュは最近もよく作っていて、やっぱりミキサーに移すのがめんどくさくて...
Mちゃんありがとう~ いっぱい使わせていただきます。

d0228277_1984765.jpg


そして、配達から戻ったら工房前に大きくて食べごろのキウイが。。。
お教室のSさんが届けてくださっていました。お父様が作られたそうです。お忙しいのにわざわざありがとうございました。大事にいただきま~す。


さて、最近は食事も手抜きばかり...
先日、私が作ったご飯を見て息子が一言「この家にミタが来てくれんかな」だって(涙) 確かに私もそう思います(笑)



 ↓ 応援のクリック、よろしくお願いします

人気ブログランキングへ
[PR]
by delice-kochi | 2011-12-21 19:41 | ひとりごと

ご注文のお歳暮用クッキーを焼くついでにちょっと多めに作りました。
クリスマス期間に工房にて販売いたします♪(去年、クッキーとかあったらよかったのに~とおっしゃっていただきましたので) よろしくお願いいたします。

d0228277_13562281.jpg



さて、今年のクリスマスは寒波の予報。ホワイトクリスマスになるのでしょうか??
皆さまには寒い中取りに来ていただくことになり申し訳ありませんが、どうぞお気を付けてお越しくださいませ!

d0228277_13563825.jpg


少し早いですが、皆さま素敵なクリスマスを★



 ↓ 応援のクリック、よろしくお願いします

人気ブログランキングへ
[PR]

今日、ケーキを取りに来てくださったお客様にお土産をいただきました。

d0228277_18234168.jpg


ブログを読んでくださっていたんですね。食べていたら涙がポロポロと出てきました。【泣くほどお腹が空いてたのか?いやいやそうじゃなくって。】
ここ数日忙しい日が続いていて、その疲れが取れる間もなくどんどんクリスマスが近づいてきて気持ちばかりが焦っていた私。
パンを噛みしめているとちょっとゆったりとした気持ちになって、わざわざ山田まで足を運んでくださったこと、そして今までもたくさんの皆さまにこんな風に優しくしていただいたなぁといろいろと思い出していたら泣けてきました。(特に疲れていると涙もろくなるのです。)
H様、どうもありがとうございました。


さて、先日今までの最高記録、11台のケーキを作りました。
朝の3時から仕上げて、夕方の4時から配達に出発し、帰ってきたのは8時過ぎ。
途中睡魔におそわれ、スーパーの駐車場で目覚ましをセットして爆睡(笑)
どこかの駐車場で大口開けて寝ている私を見かけても、どうかそっとしておいてくださいませ!

d0228277_19221396.jpg


d0228277_19222744.jpg


半分はレッド、もう半分はシルバーでとのご注文でした。目のところは無理やりつなげました。

d0228277_19224080.jpg


d0228277_19225671.jpg


髪型が違うだけで同じ顔ということに気付きました(笑) たぶんかつおもわかめも...

d0228277_19235760.jpg


d0228277_1924913.jpg


d0228277_19242649.jpg


d0228277_19243469.jpg


テニスラケットとボールのアイシングクッキー!

d0228277_19244371.jpg


d0228277_19245478.jpg


子どもスポーツクラブのクリスマス会用のロールケーキ50個作らせていただきました。

d0228277_1925845.jpg


d0228277_19252618.jpg




 ↓ 応援のクリック、よろしくお願いします

人気ブログランキングへ
[PR]